Кверцетин нь янз бүрийн хоол хүнс, ургамалд байдаг флавоноид юм. Энэ ургамлын пигмент сонгинод агуулагддаг. Мөн алим, жимс болон бусад ургамлаас олддог. Ерөнхийдөө кверцетин нь цитрус, зөгийн бал, навчит ногоо болон бусад төрлийн хүнсний ногоонд агуулагддаг гэж хэлж болно.
Quercetin нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Тиймээс цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Мөн хорт хавдрын эсийг устгах, тархины архаг өвчнийг эмчлэхэд тустай. Кверцетин нь хорт хавдар, үе мөчний үрэвсэл, чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалдаг ч шинжлэх ухааны үндэслэлгүй юм.
Кверцетин ба түүний дархлааны эрүүл мэнд, зүрх судасны эрүүл мэндэд үзүүлэх дэмжлэгийн талаархи анхны судалгаа нь ирээдүйтэй юм.
Бүтээгдэхүүний яг тун нь кверцетин бэлдмэлийн хэлбэр, хүч чадал, брэндээс хамаарна гэдгийг бид танд мэдэгдэх болно. Гэсэн хэдий ч, ерөнхий зөвлөмж нь өдөрт хоёр кверцетин нэмэлтийг авах явдал юм. Үүнээс гадна та бүтээгдэхүүн бүрийн зааврыг уншиж, хэрэглэх тунгаа тодорхойлох боломжтой. Кверцетин бэлдмэлийг хэрэглэхийн тулд зарим брэнд ус хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь бүтээгдэхүүнийг хурдан шингээхэд тусалдаг. Тэд мөн энэ нэмэлтийг хоолны хооронд уухыг шаарддаг. Эцэст нь хэлэхэд, брэнд бүтээгдэхүүн бүрийн үр нөлөө харилцан адилгүй байдаг. Тиймээс, худалдан авахаасаа өмнө нэмэлт бодисын бат бөх чанарыг шалгах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний үр дүнтэй байдлын талаар мэдэх хамгийн хялбар арга бол Amazon дээрх сэтгэгдлийг унших явдал юм.
Нэмэлт үнэ нь хүч чадал, найрлагын чанар, брэндээс хамаарна. Тиймээс худалдан авахаасаа өмнө сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Та өндөр чанартай кверцетин бэлдмэлийг боломжийн үнээр авах боломжтой. Тиймээс бүтээгдэхүүн худалдаж авахаасаа өмнө төсөв хэтрүүлэх шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч анхны бүтээгдэхүүн нь хямд байж чадахгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.
Үүний нэгэн адил хэт өндөр үнэтэй нэмэлтүүд нь чанарын баталгаа биш юм. Үүнийг хэлэхэд тооноос илүү чанарт хандахыг үргэлж зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч зах зээл дээр маш олон кверцетин нэмэлтүүд байгаа тул зөв, боломжийн бүтээгдэхүүнийг олоход хэцүү байдаг. Тиймээс бид танд хамгийн үр дүнтэй 3 бүтээгдэхүүнийг боломжийн үнээр танилцуулахыг хичээж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл phen q тоймыг үзэж болно.
Олон хүмүүс хоол хүнсэндээ жимс, хүнсний ногоог санал болгож буй хэмжээгээр хэрэглэдэггүй. Тиймээс дутагдаж буй үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант үр нөлөөг сэргээх арга бол өдөр бүр нэмэлт тэжээл авах явдал юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та кверцетиныг хэт их хэмжээгээр уувал байдал маш муу болно. Тиймээс та өдөр тутмын зөвлөгөөг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд та сайн байна.
Ихэвчлэн кверцетин нь толгой өвдөх, ходоод өвдөх зэрэг бага зэргийн гаж нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг хоосон ходоодонд авах үед тохиолддог. Түүнчлэн, хэрэв та жороор олгодог эм хэрэглэж байгаа бол кверцетиныг дэглэмдээ нэмж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Учир нь бие махбод дахь эмийн харилцан үйлчлэл нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэдэг. Нэг граммаас илүү их тунгаар кверцетин хэрэглэх нь бөөрний өвчин үүсгэдэг.
Зарим хоолонд кверцетин агуулагддаг. Эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүнд хясаа, шар, ногоон чинжүү, улаан, цагаан сонгино, сонгино орно. Нэмж дурдахад, дунд зэргийн кверцетин агуулсан бусад гол хоол бол аспарагус, интоор, улаан алим, брокколи, улаан лооль, улаан усан үзэм юм. Үүний нэгэн адил нэрс, цангис, байцаа, бөөрөлзгөнө, улаан навчны салат, хар цайны ханд, ногоон цай нь кверцетинийн маш сайн байгалийн эх үүсвэр юм.
Тиймээ, кверцетин нь өөр хэд хэдэн нэртэй байдаг. Кверцетинийг заримдаа биофлавоноидын ханд, биофлавоноидын баяжмал, цитрусын биофлавоноид гэж нэрлэдэг. Бусад нэрс байдаг, гэхдээ эдгээр нь кверцетин гэж нэрлэж болох хамгийн алдартай нэрс юм. Мөн та хоолны дэглэмийн гаммиг хүнсний нэмэлт болгон ашиглаж болно.
Хүн өдөрт дунджаар 10-100 мг кверцетиныг ердийн хоол хүнсээр авдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш их өөрчлөгдсөн. Энэ шалтгааны улмаас хүний ​​хоолны дэглэмд кверцетин дутагдаж байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд хоолны дэглэмийг сайтар хянаж байх ёстой.
Нэмж дурдахад, судалгаагаар ихэнх тохиолдолд та өдөр тутмын хоолны дэглэмээс хангалттай хэмжээний кверцетин авч чаддаггүй. Яагаад энэ вэ? Манай орчин! Чамайг хаана амьдрах нь хамаагүй, учир нь таны харьцсан газар бүрт чөлөөт радикалууд байдаг. Тамхи, пестицид, мөнгөн ус (хатуу металл) олдох боломжтой таагүй орчинд амьдардаг хүмүүсийн хувьд нөхцөл байдал бүр ч дор байна.
Чөлөөт радикалууд байгальд ч байдаг учраас хаа сайгүй байдаг. Тиймээс та хаана амьдарч байгаагаас үл хамааран тэдгээрийг амьсгалж чадна. Гэхдээ тамхи, пестицид хэрэглэдэг газар амьдардаг хүмүүст илүү муу байдаг, учир нь тэд илүү их чөлөөт радикалуудыг амьсгалдаг.
Иймээс эдгээр чөлөөт радикалууд нь таны биеийг саатуулж, дархлааны системийг бууруулдаг. Тиймээс чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлтэй тэмцэх нэг арга бол антиоксидантаар баялаг эрүүл хоол хүнс хэрэглэх явдал юм. Эрүүл хүнс гэдэг нь органик хүнс, өөрөөр хэлбэл пестицид агуулаагүй хоолыг хэлдэг. Пестицидгүй хүнс хэрэглэх боломжгүй байхад яаж эрүүл хооллох вэ? Учир нь та өөрөө хоолоо тарьдаггүй. Тиймээс та чөлөөт радикалуудтай тэмцэх, хоол тэжээл, эрүүл мэндийн бусад ашиг тусыг өгөхийн тулд кверцетин бэлдмэлийг авах хэрэгтэй. Кверцетин бол антиоксидант гэдгийг санаарай.
Зарим кверцетин хэрэглэгчид харшлын шинж тэмдгүүдээс зайлсхийхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Үүнээс гадна, quercetin-ийн харшлын эсрэг үр нөлөөг батлах нотолгоо байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс quercetin-ийн зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшилтай байдаг. Тиймээс кверцетин бэлдмэлийн ашиг тус нь хор хөнөөлөөс давж чадах эсэхийг мэдэхийн тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна. Ургамлын гаралтай кверцетин бэлдмэлийг худалдан авахаасаа өмнө эмчтэйгээ ярилцаж, найрлагыг нь өөрөө шалгаж, харшил үүсгэдэггүй нэмэлтийг сонгох хэрэгтэй.
Кверцетинтэй холбоотой зарим судалгаагаар энэхүү флавоноид нь дасгалын дараах нөхөн сэргэлтийг хурдасгахад тусалдаг. Нэг судалгаагаар дасгалын дараа кверцетин уусан зарим тамирчид бусад бүлгээс илүү хурдан эдгэрдэг болохыг тогтоожээ. Нэмж дурдахад зарим судлаачид кверцетин нь дасгал хийсний дараа үрэвсэл, исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, улмаар биеийн бусад хэсгийн нөхөн сэргэлтийг хурдасгадаг гэж үздэг.
Хэсэг хугацааны өмнө зарим судлаачид туршилтын хоолой болон амьтны загварт түр зуурын судалгаа хийжээ. Судалгаанаас үзэхэд кверцетин нь хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай байдаг. Эдгээр үр дүн найдвар төрүүлж байгаа хэдий ч илүү том хүний ​​туршилт хийх нь чухал юм. Судалгаа нь тодорхойгүй тул хорт хавдрын эсрэг нэмэлт бэлдмэл хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь чухал юм.
Хорт хавдрын нэгэн адил кверцетин нь Альцгеймерийн илрэлийг бууруулахад тусалдаг гэж зарим судалгаа харуулж байна. Quercetin-ийн нөлөө нь өвчний эхний болон дунд үе шатанд голчлон илэрдэг. Гэсэн хэдий ч энэ судалгааг хүн дээр биш, хулгана дээр хийсэн. Тиймээс кверцетины эрүүл мэндийн ашиг тусыг бүрэн ашиглахын тулд эдгээр газруудад судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Олон тооны кверцетин нь кверцетиний нөлөөг сайжруулахад тусалдаг тул бромелайн агуулдаг. Бромелайн нь хан боргоцойны ишэнд байдаг байгалийн фермент юм. Энэхүү уураг задлах фермент нь үрэвсэлт бодис гэгддэг простагландиныг дарангуйлснаар кверцетиныг шингээхэд тусалдаг. Өвөрмөц нь кверцетин бромелайн нь өөрөө үрэвслийг бууруулдаг. Бромелайн нь кверцетин шингээх чадварыг сайжруулдаг тул бие нь үүнийг үр дүнтэй шингээж чаддаггүй бөгөөд олон кверцетин нэмэлтүүдэд байдаг. Кверцетинийг шингээхэд хялбар болгохын тулд нэмэлт тэжээлдээ нэмж болох өөр нэг зүйл бол витамин С юм.
Бид кверцетинийг рутин ба гликозид гэсэн хоёр хэлбэрээр олж болно. Изокерцетин, изокерцитрин зэрэг кверцетин гликозидууд нь биоидэвхитэй байдаг. Мөн quercetin aglycone (quercetin-rutin) -аас илүү хурдан шингэдэг.
Нэг судалгаагаар судлаачид оролцогчдод өдөрт 2000-аас 5000 миллиграмм кверцетин өгч, ямар ч сөрөг урвал, хорт дохиог мэдээлээгүй байна. Ерөнхийдөө кверцетиныг өндөр тунгаар хэрэглэхэд ч аюулгүй байдаг ч өндөр тунгаар хэрэглэхэд дотор муухайрах, хоол боловсруулах эрхтний асуудал, толгой өвдөх зэрэг бага зэргийн гаж нөлөө илэрч болно. Мөн кверцетиныг өндөр тунгаар хэрэглэх нь бөөрний асуудал үүсгэдэг гэдгийг анхаараарай.
Таны хүүхэд кверцетин ууж болно. Гэсэн хэдий ч тун нь насанд хүрсэн хүнд өгөх тунгийн хагас байх ёстой. Ихэнх брэндүүд дээр тунгийн зааврыг бичсэн байдаг бөгөөд тэд "18+" эсвэл "хүүхэд" гэж хэлж болно. Зарим брэндүүд кверцетинийг желатин хэлбэрээр санал болгодог тул хүүхдэд идэх боломжтой болгодог. Мөн хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүүхдэд кверцетин өгөхөөс өмнө хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.
Quercetin нь ердийн тунгаар хэрэглэхэд аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч кверцетин нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хэрхэн нөлөөлдөг талаар судалгаа бага байдаг. Хэрэв энэ нь таны харшлыг улам хүндрүүлж, толгой өвдөх юм уу бусад гаж нөлөө илэрвэл хэрэглэхээ болих хэрэгтэй. Заримдаа энэ нь таны эзэмшдэг брэндтэй холбоотой байж болно.