Forbes Health сэтгүүлийн редакцийн баг хараат бус, бодитой ажилладаг. Мэдээллийн хүчин чармайлтаа дэмжиж, энэ агуулгыг уншигчдадаа үнэ төлбөргүй байлгахын тулд бид Forbes Health-д сурталчилгаа хийдэг компаниудаас нөхөн төлбөр авдаг. Энэ нөхөн төлбөрийн үндсэн хоёр эх үүсвэр бий. Нэгдүгээрт, бид сурталчлагчдад саналаа харуулах төлбөртэй байршуулалтаар хангадаг. Эдгээр байршуулалтад бидний авдаг нөхөн олговор нь сурталчлагчдын санал сайт дээр хэрхэн, хаана харагдахад нөлөөлдөг. Энэ вэбсайт нь зах зээл дээр байгаа бүх компани, бүтээгдэхүүнийг төлөөлдөггүй. Хоёрдугаарт, бид зарим нийтлэлд сурталчлагчийн санал болгох холбоосыг оруулсан болно; Хэрэв та эдгээр "харъяа холбоосууд" дээр дарвал тэдгээр нь манай вэбсайтад орлого оруулж магадгүй юм.
Сурталчлагчдаас бидний авдаг нөхөн олговор нь манай редакцийн багийн Forbes Health нийтлэл эсвэл редакцийн агуулгад өгсөн зөвлөмж, зөвлөгөөнд нөлөөлөхгүй. Бид танд хэрэг болохуйц үнэн зөв, сүүлийн үеийн мэдээллээр хангахыг хичээж байгаа ч Forbes Health нь өгсөн аливаа мэдээллийг бүрэн гүйцэд гэж баталгаажуулахгүй бөгөөд үнэн зөв, хэрэглэх боломжтой эсэх талаар ямар нэгэн мэдэгдэл, баталгаа өгөхгүй.
Ногоон цай, хар цай гэсэн хоёр түгээмэл төрлийн кофейн агуулсан цайг Camellia sinensis-ийн навчнаас гаргаж авдаг. Эдгээр хоёр цайны ялгаа нь хатаахын өмнө агаарт исэлдэлтийн түвшин юм. Ерөнхийдөө хар цай исгэж (элсэн чихрийн молекулууд нь байгалийн химийн процессоор задардаг гэсэн үг) боловч ногоон цай биш юм. Camellia sinensis нь Азийн анхны тариалсан цайны мод бөгөөд олон мянган жилийн турш ундаа, эм болгон ашиглаж ирсэн.
Ногоон ба хар цай хоёулаа полифенол агуулдаг бөгөөд энэ нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг шинж чанарыг судалсан ургамлын нэгдлүүд юм. Эдгээр цайны нийтлэг бөгөөд өвөрмөц ашиг тусын талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл уншина уу.
Нэшвилл дүүргийн Вандербилт Монро Карелл Жуниор хүүхдийн эмнэлгийн бүртгэлтэй хоол зүйч Даниел Крамбл Смит ногоон, хар цайг боловсруулах арга нь төрөл тус бүр нь өвөрмөц биоидэвхтэй нэгдлүүдийг үүсгэдэг гэж хэлэв.
Зарим судалгаагаар хар цайны антиоксидант, теафлавин, теарубигин зэрэг нь инсулинд мэдрэмтгий байдал, цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг. "Зарим судалгаагаар хар цай нь холестерины хэмжээг бууруулдаг [мөн] жин, цусан дахь сахарын хэмжээг сайжруулдаг болохыг харуулсан бөгөөд энэ нь зүрх судасны тогтолцооны үр дүнг сайжруулдаг" гэж зөвлөлийн гэрчилгээтэй, дотрын эмч, анагаах ухааны доктор Тим Тиутан хэлэв. мөн Нью-Йорк хотын Мемориал Слоан-Кеттеринг хавдрын төвийн туслах эмч.
"Frontiers in Nutrition" сэтгүүлд нийтлэгдсэн 2022 оны судалгаагаар өдөрт 4 аягаас илүүгүй хар цай уух нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч зохиогчид дөрвөн аяга цай (өдөрт дөрвөөс зургаан аяга) уух нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг тэмдэглэжээ [3] Yang X, Dai H, Deng R, нар. Цайны хэрэглээ ба зүрхний титэм судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хоорондын холбоо: системчилсэн тойм, тунгийн хариу урвалын мета-шинжилгээ. Хоол тэжээлийн хил хязгаар. 2022;9:1021405.
Ногоон цайны олон ашиг тус нь антиоксидант болох катехин, полифенолын өндөр агууламжтай холбоотой юм.
Үндэсний Эрүүл Мэндийн Хүрээлэнгийн Нэмэлт ба Нэгдсэн Анагаах Ухааны Үндэсний Төвийн мэдээлснээр ногоон цай нь хүчтэй антиоксидант болох эпигаллокатехин-3-галлатын (EGCG) маш сайн эх сурвалж юм. Ногоон цай болон түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд, түүний дотор EGCG нь Альцгеймерийн өвчин гэх мэт мэдрэлийн үрэвсэлт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх чадварыг судалсан.
"Ногоон цайнд агуулагдах EGCG нь тархинд ялангуяа Альцгеймерийн өвчинд онцгой ач холбогдолтой байдаг тау уургийн ээдрээг тасалдуулж байгааг саяхан олж тогтоосон" гэж бүртгэгдсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, ургамлын гаралтай электролитийн ундааны холимог Cure Hydration компанийн захирал RD хэлэв. Сара Ольшевски. “Альцгеймерийн өвчний үед тау уураг нь хэвийн бус бөөгнөрөл болж, тархины эсийг үхэлд хүргэдэг. Тиймээс ногоон цай уух нь танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулж, Альцгеймерийн өвчний эрсдлийг бууруулах нэг арга байж болох юм."
Судлаачид ногоон цай нь хүний ​​насжилтад үзүүлэх нөлөө, ялангуяа теломер гэж нэрлэгддэг ДНХ-ийн дараалалтай холбоотой талаар судалж байна. Теломерын урт богиноссон нь дундаж наслалтыг бууруулж, өвчлөл нэмэгдэхтэй холбоотой байж болно. Шинжлэх ухааны тайланд нийтлэгдсэн 1900 гаруй оролцогчдын оролцсон саяхны зургаан жилийн судалгаагаар ногоон цай уух нь кофе, зөөлөн ундаа уухтай харьцуулахад теломер богиносох магадлалыг бууруулдаг гэж дүгнэжээ [5] Sohn I, Shin C. Baik I Association of Ногоон Цай , кофе, ундааны хэрэглээ нь лейкоцитын теломерын уртын дагуух өөрчлөлттэй. Шинжлэх ухааны тайлан. 2023;13:492. .
Хорт хавдрын эсрэг өвөрмөц шинж чанаруудын хувьд Смит ногоон цай нь арьсны хорт хавдар болон арьсны эрт хөгшрөлтийн эрсдлийг бууруулж чадна гэжээ. Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine сэтгүүлд хэвлэгдсэн 2018 оны тоймд цайны полифенол, ялангуяа ECGC-ийг орон нутагт хэрэглэх нь хэт ягаан туяа арьсанд нэвтэрч, исэлдэлтийн стресс үүсгэхээс сэргийлж, арьсны хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна [6] Шарма П. , Montes de Oca MC, Alkeswani AR гэх мэт Цайны полифенолууд нь хэт ягаан туяанаас үүдэлтэй арьсны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой. 2018;34(1):50–59. . Гэсэн хэдий ч эдгээр үр нөлөөг батлахын тулд илүү олон хүний ​​эмнэлзүйн туршилт хийх шаардлагатай байна.
2017 оны тоймоос харахад ногоон цай уух нь сэтгэлийн түгшүүрийг бууруулж, ой санамж, танин мэдэхүйг сайжруулах зэрэг танин мэдэхүйн ач тустай байж магадгүй юм. 2017 оны өөр нэг тойм нь ногоон цайнд агуулагдах кофеин ба L-теанин нь анхаарал төвлөрлийг сайжруулж, анхаарал сарниулах чадварыг бууруулдаг гэж дүгнэсэн байна [7] Dietz S, Dekker M. Ногоон цайны фитохимийн бодисын сэтгэл хөдлөл, танин мэдэхүйд үзүүлэх нөлөө. Орчин үеийн эмийн загвар. 2017;23(19):2876–2905. .
"Хүнд ногоон цайны нэгдлүүдийн мэдрэлийн хамгаалалтын нөлөөний бүрэн цар хүрээ, механизмыг тодорхойлохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна" гэж Смит анхааруулав.
"Ихэнх гаж нөлөө нь хэт их хэрэглээ (ногоон цай) эсвэл ногоон цайны нэмэлт хэрэглээтэй холбоотой байдаг гэдгийг анхаарах нь чухал бөгөөд энэ нь исгэсэн цайнаас хамаагүй өндөр концентрацитай биоидэвхтэй нэгдлүүдийг агуулж болно" гэж Смит хэлэв. “Ихэнх хүмүүсийн хувьд ногоон цай бага хэмжээгээр уух нь ерөнхийдөө аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүн эрүүл мэндийн тодорхой асуудалтай эсвэл эм ууж байгаа бол ногоон цайны хэрэглээгээ өөрчлөхөөс өмнө эмчээс зөвлөгөө авахыг зөвлөж байна.
SkinnyFit Detox нь тайвшруулах үйлчилгээгүй бөгөөд бодисын солилцоог сайжруулдаг 13 төрлийн супер хүнс агуулсан. Энэхүү тоорын амттай хоргүйжүүлэх цайгаар бие махбодоо дэмжээрэй.
Хар, ногоон цай хоёуланд нь кофейн агуулагддаг ч боловсруулалт, исгэх аргаас хамааран хар цай нь ихэвчлэн кофейны агууламж өндөр байдаг тул сонор сэрэмжийг нэмэгдүүлэх магадлалтай гэж Смит хэлэв.
Африкийн эрүүл мэндийн шинжлэх ухааны сэтгүүлд нийтлэгдсэн 2021 оны судалгаагаар эрдэмтэд өдөрт 1-4 аяга хар цай уух нь 450-600 миллиграмм кофейны хэрэглээ нь сэтгэлийн хямралаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэж дүгнэжээ. Хар цай, кофейны хэрэглээ нь хар цай хэрэглэгчдийн дунд сэтгэлийн хямралд орох эрсдэлд үзүүлэх нөлөө. Африкийн эрүүл мэндийн шинжлэх ухаан. 2021;21(2):858–865. .
Зарим нотолгоо нь хар цай нь ясны эрүүл мэндийг бага зэрэг сайжруулж, хоол идсэний дараа цусны даралт багатай хүмүүст цусны даралтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна. Нэмж дурдахад хар цайнд агуулагдах полифенол болон флавоноидууд нь исэлдэлтийн стресс, үрэвсэл, хорт хавдар үүсэхийг багасгахад тусалдаг гэж доктор Тиутан хэлэв.
2022 онд 40-69 насны 500,000 орчим эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн дунд явуулсан судалгаагаар өдөрт хоёр ба түүнээс дээш аяга хар цай уух нь цай уудаггүй хүмүүстэй харьцуулахад нас барах эрсдэл багатай болохыг тогтоожээ. Паул [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. Их Британийн Биобанк дахь цайны хэрэглээ ба бүх шалтгаант болон тодорхой шалтгааны улмаас нас баралт. Дотоод анагаах ухааны тэмдэглэл. 2022;175:1201–1211. .
Доктор Тиутан “Энэ бол арав гаруй жил үргэлжилсэн, нас баралтыг бууруулах сайн үр дүнд хүрсэн энэ төрлийн хамгийн том судалгаа юм. Гэсэн хэдий ч судалгааны үр дүн нь өмнөх судалгаануудын холимог үр дүнтэй зөрчилдөж байна гэж тэр нэмж хэлэв. Нэмж дурдахад, доктор Тиутан судалгаанд оролцогчид гол төлөв цагаан арьстан байсан тул хар цай нь хүн амын нас баралтад хэрхэн нөлөөлж байгааг бүрэн ойлгохын тулд нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай байгааг тэмдэглэв.
Үндэсний Эрүүл Мэндийн Хүрээлэнгийн Анагаах Ухааны Үндэсний Номын сангийн мэдээлснээр хар цай нь дунд зэргийн хэмжээтэй (өдөрт дөрвөн аягаас илүүгүй) ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг ч жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд өдөрт гурваас илүү аяга ууж болохгүй. Зөвлөмжөөс хэтрүүлэн хэрэглэвэл толгой өвдөх, зүрхний цохилт тогтворгүй болно.
Зарим эмгэгтэй хүмүүс хар цай уувал муудах шинж тэмдэг илэрч болно. Мөн АНУ-ын Анагаах ухааны үндэсний номын сан дараах өвчтэй хүмүүс хар цайг болгоомжтой уух хэрэгтэй гэж мэдэгджээ.
Доктор Тиутан хар цай нь антибиотик, сэтгэлийн хямрал, астма, эпилепси зэрэг зарим эм, түүнчлэн зарим нэмэлт тэжээл зэрэг зарим эмүүдтэй хэрхэн харьцаж болох талаар эмчтэйгээ ярилцахыг зөвлөж байна.
Судалгааны үр дүнд ногоон цай нь хар цайнаас арай илүү байдаг ч энэ хоёр төрлийн цай нь эрүүл мэндэд тустай. Ногоон эсвэл хар цай сонгох эсэхээ шийдэхэд хувь хүний ​​хүчин зүйлс тусална.
Ногоон цайг гашуун амтаас зайлсхийхийн тулд бага зэрэг сэрүүн усанд сайтар исгэж исгэх шаардлагатай тул шар айраг исгэх процессыг илүүд үздэг хүмүүст илүү тохиромжтой. Смитийн хэлснээр хар цай нь исгэх нь илүү хялбар бөгөөд өндөр температур, янз бүрийн буцалгах цагийг тэсвэрлэдэг.
Амтны сонголт нь тухайн хүнд ямар цай тохирохыг тодорхойлдог. Ногоон цай нь ихэвчлэн шинэхэн, өвслөг эсвэл ургамлын амттай байдаг. Смитийн хэлснээр, гарал үүсэл, боловсруулалтаас хамааран амт нь чихэрлэг, самартай, давслаг, бага зэрэг агшилттай байдаг. Хар цай нь соёолж, чихэрлэг, жимстэй, бүр бага зэрэг тамхи татдаг, илүү баялаг, тод амттай байдаг.
Смит кофейнд мэдрэмтгий хүмүүс ногоон цайг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь хар цайнаас бага кофеины агууламжтай бөгөөд кофеиныг хэт өдөөхгүйгээр бага зэргийн нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг. Кофеноос цай руу шилжихийг хүсч буй хүмүүс хар цайнд агуулагдах кофеины агууламж өндөр байгаа нь шилжилтийг эрс багасгадаг болохыг тэрээр нэмж хэлэв.
Тайвшрахыг эрэлхийлж буй хүмүүст зориулж Смит ногоон цайнд L-theanine хэмээх амин хүчил агуулагддаг бөгөөд кофейнтой хослуулан танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулж, сэтгэлийн зовиур үүсгэдэггүй гэж хэлэв. Хар цай нь L-theanine агуулдаг боловч бага хэмжээгээр агуулдаг.
Та ямар ч төрлийн цай сонгосон бай эрүүл мэндэд тустай. Гэхдээ цай нь зөвхөн цайны нэрээр төдийгүй антиоксидант агууламж, цайны шинэлэг байдал, буцалгах хугацаа зэргээс хамаарч өөр өөр байдаг тул цайны ашиг тусын талаар ерөнхийд нь дүгнэхэд хэцүү гэдгийг санаарай гэж доктор Тиутан хэлэв. Тэрээр хар цайны антиоксидант шинж чанарыг судалсан нэгэн судалгаагаар 51 төрлийн хар цайг туршиж үзсэн болохыг тэмдэглэв.
"Энэ нь хар цайны төрөл, цайны навчны төрөл, зохион байгуулалт зэргээс шалтгаалдаг бөгөөд энэ нь [цайнд] агуулагдах эдгээр нэгдлүүдийн хэмжээг өөрчилж чадна" гэж Тутан хэлэв. "Тиймээс тэд хоёулаа антиоксидант үйл ажиллагааны түвшин өөр өөр байдаг. Хар цай нь ногоон цайтай харьцуулахад өвөрмөц давуу талтай гэж хэлэхэд хэцүү байдаг, учир нь энэ хоёрын харилцаа маш олон янз байдаг. Ер нь ялгаа байгаа бол өчүүхэн ч байж магадгүй” гэв.
SkinnyFit Detox цай нь жингээ хасах, гэдэс дүүрэх, эрч хүчээ нөхөхөд туслах бодисын солилцоог хурдасгах 13 супер хүнсний бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн.
Forbes Health-аас өгсөн мэдээлэл нь зөвхөн боловсролын зорилготой. Таны эрүүл мэнд, сайн сайхан байдал онцгой бөгөөд бидний хянаж буй бүтээгдэхүүн, үйлчилгээ таны нөхцөл байдалд тохирохгүй байж магадгүй юм. Бид ганцаарчилсан эмнэлгийн зөвлөгөө, оношлогоо, эмчилгээний төлөвлөгөө гаргадаггүй. Хувийн зөвлөгөө авахын тулд эмчээс зөвлөгөө аваарай.
Forbes Health нь редакцийн шударга байдлын хатуу стандартыг баримталдаг. Бүх агуулга нь нийтлэгдсэн үед бидний мэдэж байгаа хамгийн дээд хэмжээнд үнэн зөв байх боловч доторх саналууд цаашид боломжгүй байж магадгүй юм. Илэрсэн саналууд нь зөвхөн зохиогчийнх бөгөөд манай сурталчлагч нар санал болгоогүй, дэмжээгүй эсвэл өөр байдлаар баталгаажуулаагүй болно.
Виржиниа Пэлли Флоридагийн Тампа хотод амьдардаг бөгөөд эрэгтэй сэтгүүл, Космополитан сэтгүүл, Чикаго Трибюн, WashingtonPost.com, Greatist, Beachbody зэрэг сэтгүүлд эрүүл мэнд, фитнессийн талаар бичиж байсан эмэгтэйчүүдийн сэтгүүлийн редактор асан юм. Тэрээр мөн MarieClaire.com, TheAtlantic.com, Glamour сэтгүүл, Fatherly, VICE зэрэг сэтгүүлд зориулж бичсэн. Тэрээр YouTube дээрх фитнессийн видеог үзэх дуртай бөгөөд мөн өөрийн амьдардаг муж дахь байгалийн булаг шандаар аялж, аялах дуртай.
Кери Ганс бол бүртгэлтэй хоолны дэглэмч, иогийн багш, хэвлэлийн төлөөлөгч, илтгэгч, зохиолч, The Small Change Diet номын зохиогч юм. Кери тайлан нь түүний хоёр сард нэг удаа гаргадаг подкаст, мэдээллийн товхимол бөгөөд эрүүл амьдрахад утга учиргүй мөртлөө хөгжилтэй хандлагыг нь дамжуулахад тусалдаг. Ханс бол дэлхий даяар олон мянган ярилцлага өгсөн алдартай хоол тэжээлийн мэргэжилтэн юм. Түүний туршлагыг Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America, FOX Business зэрэг алдартай хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр нийтэлсэн байна. Тэрээр Нью Йорк хотод нөхөр Барт, дөрвөн хөлтэй хүү Купер, амьтанд хайртай, Netflix сонирхогч, мартини сонирхогчтой хамт амьдардаг.