Кэти Вонг бол хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, эрүүл мэндийн мэргэжилтэн юм. Түүний бүтээлийг Эмэгтэйчүүдийн анхны төлөө, Эмэгтэйчүүдийн ертөнц, Байгалийн эрүүл мэнд зэрэг хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр тогтмол гаргадаг.
Мелисса Ниевес, LND, RD нь бүртгэлтэй хоолны эмч бөгөөд хоёр хэлээр ярьдаг телемедициний хоолны дэглэмийн эмчээр ажилладаг тусгай зөвшөөрөлтэй хоолны эмч юм. Тэрээр хүнсний загварын үнэгүй блог, Nutricion al Grano вэбсайтыг үүсгэн байгуулж, Техас мужид амьдардаг.
Нэрс жимсний ханд нь нэрсний өтгөрүүлсэн шүүсээр хийсэн байгалийн гаралтай эрүүл мэндийн нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Нэрс жимсний ханд нь үрэвслийг намдааж, зүрхний өвчин, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг ургамлын ашигтай нэгдлүүд (флавонол кверцетин гэх мэт) болон антоцианин агуулсан шим тэжээл, антиоксидантуудын баялаг эх үүсвэр юм.
Байгалийн анагаах ухаанд нэрсний ханд нь цусны судасны эрүүл мэндийг сайжруулах зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Энэ нь ихэвчлэн дараах өвчнийг эмчлэх эсвэл урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг.
Хэдийгээр нэрс жимсний хандны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөний талаарх судалгаа нэлээд хязгаарлагдмал боловч зарим судалгаагаар нэрс нь тодорхой ашиг тустай байж болохыг харуулж байна.
Нэрс болон танин мэдэхүйн талаар хийсэн судалгаагаар шинэ нэрс, нэрс нунтаг эсвэл нэрсний шүүсний баяжмалыг ашигласан.
2017 онд "Food & Function" сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаанд эрдэмтэд 7-10 насны бүлгийн хүүхдүүдэд хөлдөөж хатаасан нэрс нунтаг эсвэл плацебо хэрэглэх нь танин мэдэхүйн үр нөлөөг судалжээ. Нэрс нунтаг хэрэглэснээс хойш гурван цагийн дараа оролцогчид танин мэдэхүйн даалгавар өгсөн. 2017 онд "Food & Function" сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаанд эрдэмтэд 7-10 насны бүлгийн хүүхдүүдэд хөлдөөж хатаасан нэрс нунтаг эсвэл плацебо хэрэглэх нь танин мэдэхүйн үр нөлөөг судалжээ. Нэрс нунтаг хэрэглэснээс хойш гурван цагийн дараа оролцогчид танин мэдэхүйн даалгавар өгсөн. 2017 онд "Food & Function" сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаанд эрдэмтэд 7-10 насны хүүхдүүдийн дунд хөлдөөж хатаасан нэрс нунтаг эсвэл плацебо идэх нь танин мэдэхүйн үр нөлөөг судалжээ.Нэрсний нунтаг хэрэглэснээс хойш гурван цагийн дараа оролцогчдод танин мэдэхүйн даалгавар өгсөн. "Food & Function" сэтгүүлд нийтлэгдсэн 2017 оны судалгаагаар эрдэмтэд 7-10 насны хүүхдүүдийн дунд хөлдөөж хатаасан нэрс нунтаг эсвэл плацебо идэх нь танин мэдэхүйн үр нөлөөг судалжээ.Нэрсний нунтаг хэрэглэснээс хойш гурван цагийн дараа оролцогчдод танин мэдэхүйн даалгавар өгсөн. Нунтаг нэрс авсан оролцогчид хяналтын бүлгийнхээс хамаагүй хурдан даалгавраа гүйцэтгэсэн нь тогтоогджээ.
Хөлдөөсөн хатаасан нэрс нь насанд хүрэгчдийн танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Жишээлбэл, Европын хоол тэжээлийн сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар 60-75 насны хүмүүс 90 хоногийн турш хөлдөөж хатаасан нэрс эсвэл плацебо хэрэглэж байжээ. Оролцогчид анхан шатны байдлаар танин мэдэхүй, тэнцвэр, алхалтын тестийг хийж дуусгаад 45, 90 дэх өдөр дахин гарч ирэв.
Нэрс авсан хүмүүс танин мэдэхүйн тестүүд, тухайлбал даалгавар солих, хэл сурахад илүү сайн ажилласан. Гэсэн хэдий ч алхалт, тэнцвэрт байдал сайжирсангүй.
Нэрс ундаа уух нь субъектив сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. 2017 онд хэвлэгдсэн судалгаанд нэрс ундаа эсвэл плацебо уусан хүүхэд, залуучуудыг хамруулсан. Оролцогчдын сэтгэл санааг уухаас хоёр цагийн өмнө болон дараа нь үнэлэв.
Судлаачид нэрс ундаа нь эерэг нөлөөг ихэсгэдэг ч сөрөг сэтгэл хөдлөлд бага нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ.
Хүнсний шинжлэх ухаан, хоол тэжээлийн тойм сэтгүүлд нийтлэгдсэн 2018 оны тайланд судлаачид 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний цусан дахь сахарын хэмжээг хянах зорилгоор нэрс эсвэл цангис жимсний өмнө хэвлэгдсэн эмнэлзүйн туршилтуудыг хянаж үзжээ.
Тэд 8-12 долоо хоногийн турш нэрсний ханд эсвэл нунтаг нэмэлтийг (9.1 эсвэл 9.8 миллиграмм (мг) антоцианинаар хангадаг) хэрэглэх нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тустай болохыг тогтоожээ. төрөл.
Байгалийн анагаах ухаанд нэрсний ханд нь цусны судасны эрүүл мэндийг сайжруулах, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн цусны даралтыг бууруулах зэрэг эрүүл мэндэд тустай.
Өөр нэг судалгаагаар зургаан долоо хоногийн турш өдөр бүр нэрс идэх нь цусны даралтыг сайжруулдаггүй болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч энэ нь эндотелийн үйл ажиллагааг сайжруулсан. (Артериолын хамгийн дотоод давхарга болох эндотели нь цусны даралтыг зохицуулах зэрэг биеийн олон чухал үйл ажиллагаанд оролцдог.)
Өнөөдрийг хүртэл нэрсний хандыг удаан хугацаагаар хэрэглэх аюулгүй байдлын талаар бага мэддэг. Гэсэн хэдий ч нэрсний хандыг хэр хэмжээгээр хэрэглэхэд аюулгүй байдаг нь тодорхойгүй байна.
Нэрс жимсний ханд нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг тул чихрийн шижингийн эм ууж буй хүмүүс энэ нэмэлтийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Мэс засал хийлгэсэн хүн гипогликеми үүсч болзошгүй тул хуваарьт мэс засал хийлгэхээс дор хаяж хоёр долоо хоногийн өмнө нэрсний хандыг зогсоох хэрэгтэй.
Нэрс жимсний хандыг капсул, хандмал, нунтаг, усанд уусдаг ханд хэлбэрээр авах боломжтой. Үүнийг байгалийн хүнсний дэлгүүр, эмийн сан, онлайнаар авах боломжтой.
Нэрс хандны стандарт тун байдаггүй. Аюулгүй хүрээг тодорхойлохын өмнө нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай.
Нэмэлт бүтээгдэхүүний шошгон дээрх зааврыг дагана уу, ихэвчлэн 1 халбага хуурай нунтаг, 1 шахмал (200-400 мг нэрс баяжмал агуулсан), эсвэл 8-10 цайны халбага нэрсний баяжмал.
Нэрс жимсний хандыг таримал өндөр нэрс эсвэл жижиг зэрлэг нэрсээс гаргаж авдаг. Судалгаанаас үзэхэд антиоксидант болон бусад шим тэжээлт бодисоор органик бус жимснээс илүү байдаг органик сортуудыг сонгоорой.
Нэрс жимсний ханд нь нэрсний навчны хандаас ялгаатай гэдгийг анхаарна уу. Нэрс жимсний хандыг нэрс жимснээс, навчны хандыг нэрс бутны навчнаас гаргаж авдаг. Тэдгээр нь хэд хэдэн давуу талтай боловч тэдгээрийг сольж болохгүй.
Нэмэлт бүтээгдэхүүний шошгон дээр ханд нь жимс эсвэл навчнаас байгаа эсэхийг зааж өгөх ёстой тул та хүссэн бүтээгдэхүүнээ худалдаж авах боломжтой эсэхийг шалгаарай. Мөн найрлагын жагсаалтыг бүхэлд нь уншина уу. Олон үйлдвэрлэгчид нэрсний ханд руу бусад витамин, шим тэжээл эсвэл ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмдэг.
Зарим нэмэлтүүд, тухайлбал витамин С (аскорбины хүчил) нь нэрсний хандны үр нөлөөг сайжруулж байхад зарим нь эмтэй харьцах эсвэл сөрөг урвал үүсгэж болно. Ялангуяа, мариголд нэмэлт нь ragweed болон бусад цэцэгт мэдрэмтгий хүмүүст харшлын урвал үүсгэдэг.
Мөн USP, NSF International эсвэл ConsumerLab зэрэг гуравдагч талын найдвартай тамга байгаа эсэхийг шошгон дээрээс шалгана уу. Энэ нь бүтээгдэхүүний үр дүнтэй байдлын баталгаа биш боловч шошгон дээр бичигдсэн найрлага нь таны авч байгаа зүйл гэдгийг баталж байна.
Бүтэн нэрс идэж байснаас нэрсний ханд авсан нь дээр гэж үү? Бүхэл бүтэн нэрс, нэрсний ханд нь витамин, эрдэс бодисын баялаг эх үүсвэр юм. Томъёоноос хамааран нэрсний хандны нэмэлтүүд нь бүхэл жимснээс илүү их хэмжээний шим тэжээл агуулсан байж болно.
Гэсэн хэдий ч олборлох явцад утаснууд нь арилдаг. Нэрс жимс нь эслэгийн сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог бөгөөд 1 аяга тутамд 3.6 грамм байдаг. Өдөрт 2000 калори илчлэгтэй хоолны дэглэмд үндэслэн энэ нь таны өдөр бүр хэрэглэх эслэгийн 14 хувь юм. Хэрэв таны хоолны дэглэм аль хэдийн эслэгээр дутагдаж байгаа бол бүхэл бүтэн нэрс нь танд илүү дээр байх болно.
Өөр ямар хоол хүнс, нэмэлт тэжээлүүд антоцианин агуулдаг вэ? Антоцианинаар баялаг бусад жимс, хүнсний ногоод бөөрөлзгөнө, интоор, бөөрөлзгөнө, анар, усан үзэм, улаан сонгино, улаан лууван, шош орно. Антоцианины өндөр агууламжтай нэмэлтүүд нь нэрс, акай, арони, тарвага, интоор, өвс зэрэг орно.
Нэрс жимсний ханд нь аливаа өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх боломжтой гэж дүгнэхэд эрт байгаа ч бүхэл бүтэн нэрс нь амин дэм, эрдэс бодис, чухал антиоксидант зэрэг шим тэжээлийн хүчтэй эх үүсвэр болохыг судалгаагаар тодорхой харуулж байна. Хэрэв та нэрсний ханд нэмэлтийг авахаар төлөвлөж байгаа бол энэ нь танд тохирох эсэхийг тодорхойлохын тулд эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ ярилцаарай.
Ма Ли, Сун Жэн, Зэн Ю, Луо Мин, Ян Же. Хүний архаг өвчинд нэрс жимсний функциональ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн молекулын механизм ба эмчилгээний үр нөлөө. Int J Mol Sci. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Krikoryan R., Shidler MD, Nash TA et al. Нэрс нэмэлтүүд нь өндөр настай хүмүүсийн ой санамжийг сайжруулдаг. J Агро-хүнсний хими. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Жу И, Сун Жи, Лу Вэй нар. Цусны даралтанд нэрсний нэмэлтийн нөлөө: санамсаргүй эмнэлзүйн туршилтуудын системчилсэн тойм, мета-шинжилгээ. J Hum гипертензи. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038 / jhh.2016.70
White AR, Shaffer G., Williams KM 7-10 насны хүүхдүүдэд зэрлэг нэрс идсэний дараа гүйцэтгэх үйл ажиллагааны гүйцэтгэлд танин мэдэхүйн шаардлагын нөлөө. хоолны функц. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. Хоолны нэрс нь санамсаргүй, давхар сохор, плацебо хяналттай туршилтаар ахмад настнуудын танин мэдэхүйг сайжруулдаг. Европын хоолны сэтгүүл. 2017. 57(3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Khalid S, Barfoot KL, May G, et al. Хурц нэрс флавоноидын хүүхэд, залуу насанд хүрэгчдийн сэтгэл санааны байдалд үзүүлэх нөлөө. шим тэжээл. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний гликемийн хяналтанд нэрс, цангис жимсний хэрэглээний нөлөө: системчилсэн тойм. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Нэрс полифенолууд нь азотын ислийн түвшинг нэмэгдүүлж, хүний ​​аортын эндотелийн эсэд ангиотензин II-аас үүдэлтэй исэлдэлтийн стресс болон үрэвслийн дохиог сулруулдаг. Антиоксидант (Базель). 2022 оны гуравдугаар сарын 23; 11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM гэх мэт. Нэрс нь бодисын солилцооны синдромтой насанд хүрэгчдэд цусны даралтыг биш харин эндотелийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг: санамсаргүй, давхар сохор, плацебо хяналттай клиник туршилт. шим тэжээл. 2015;7(6):4107-23. doi: 10.3390 / nu7064107
Crinnion WJ Органик хоол хүнс нь тодорхой шим тэжээлт бодисоор өндөр, пестицидээр бага байдаг ба хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд тустай. Altern Med Rev. 2010;15(1):4-12
Америкийн зүрхний нийгэмлэг. Бүхэл үр тариа, цэвэршүүлсэн үр тариа, хүнсний эслэг. 2016 оны 9-р сарын 20-нд шинэчлэгдсэн
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Антоцианин ба антоцианин: Өнгөт пигментүүд нь хоол хүнс, эмийн найрлага, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус. Хүнсний хангамжийн сав. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Кэти Вонг бичсэн Кэти Вонг бол хоолны дэглэмч, эрүүл мэндийн мэргэжилтэн юм. Түүний бүтээлийг Эмэгтэйчүүдийн анхны төлөө, Эмэгтэйчүүдийн ертөнц, Байгалийн эрүүл мэнд зэрэг хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр тогтмол гаргадаг.