Мэдээ - Ургамлыг гаргаж авах үед хөөсийг хэрхэн арилгах вэ

Бөмбөлөг үүсэх шалтгаан юу вэ

Ургамлыг гаргаж авах явцад хөөс үүсэх нь голчлон сапонин, уураг, полисахарид, давирхай зэрэг гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулж чаддаг идэвхтэй бодис агуулсан шингэнээс үүдэлтэй байдаг. Эдгээр бодисууд нь шингэний гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулж, зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлж, хөөсийг илүү тогтвортой, хагарах магадлал багатай болгодог.

Үүнээс гадна, өндөр хурдтай хутгах нь шингэн рүү агаар холилдох болно, ялангуяа олборлох шингэний зуурамтгай чанар өндөр байх үед хий нь үлдэж, хөөс үүсгэх магадлал өндөр байдаг; Даралт бууруулах эсвэл вакуум концентрацийн явцад шингэн дэх ууссан хий хурдан гадагшилж, улмаар олон тооны бөмбөлөг үүсэхэд хүргэдэг.

Температурын өөрчлөлт нь хөөс үүсэхэд нөлөөлдөг; халаах эсвэл хөргөх нь хийн уусах чадварыг бууруулж эсвэл шингэний гадаргуугийн хурцадмал байдлыг өөрчилж, улмаар хөөсний хэмжээг нэмэгдүүлж болзошгүй. Хандны концентраци нь бас нэг чухал хүчин зүйл бөгөөд ууссан бодисын өндөр концентраци нь шингэний зуурамтгай чанарыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, бөмбөлөг гарахад хэцүү болгож, илүү тогтвортой, арилгахад хэцүү хөөс үүсгэдэг.

Жишээлбэл, уусмалын рН утга нь зарим идэвхтэй бодисын хөөсөрч хөөсөрч болох чадварыг нэмэгдүүлэх бөгөөд янз бүрийн уусгагчийн гадаргуугийн хурцадмал байдлын ялгаа нь хөөс үүсэхэд нөлөөлдөг тул химийн орчны хөөс үүсэхэд нөлөөлөхгүй.

Хөөс арилгах арга

Физик хөөсрөлт нь түгээмэл хэрэглэгддэг аргуудын нэг юм. Жишээлбэл, хутгах хурдыг механикаар удаашруулах, эсвэл орон нутгийн турбулент байдлыг багасгахын тулд олборлох төхөөрөмжийн загварыг оновчтой болгох, ингэснээр хийн холилдохыг багасгах. Үүнээс гадна, хандыг халаах нь түүний гадаргуугийн таталтыг бууруулж, хөөсний хагарлыг хурдасгадаг; Вакуум хөөсрөлт нь бөмбөлөг гарахыг дэмжихийн тулд даралтыг бууруулдаг орчинг ашигладаг бөгөөд ингэснээр хөөс хуримтлагдахыг бууруулдаг.

Химийн аргаар хөөс арилгах арга нь хөөсний тогтвортой бүтцийг хурдан устгаж чаддаг. Хандлах процесст зөв хэмжээний хүнсний эсвэл эмийн зэрэглэлийн хөөс арилгах бодис (жишээлбэл, силикон тос, полиэфир эсвэл ургамлын тос) нэмэх нь шууд бөгөөд үр дүнтэй арга юм. Үүний зэрэгцээ, хандны рН-ийн утгыг тохируулснаар зарим идэвхтэй бодисын хөөсрөх чадварыг саатуулж болно, жишээлбэл, хөөсөрч сул чадвартай саармаг эсвэл хүчиллэг орчинд сапонин үүсгэх.

Хандны найрлагад хатуу шаардлага тавьдаг процесст биологийн хөөсрүүлэх арга илүү тохиромжтой. Тодорхой ферментүүд (жишээлбэл, протеаза, целлюлаза) нэмэх нь хөөс үүсгэдэг уураг эсвэл полисахаридыг задалж, эх үүсвэр дээрх хөөс үүсэхийг бууруулдаг. Үүнээс гадна, бактерийн омгийг сонгох, бичил биетний исгэх явцад бодисын солилцоог хянах замаар хөөс үүсэхийг бууруулж болно.

Ургамлын олборлолтын процесст хөөс арилгахад тохиромжтой

Химийн аргаар хөөс арилгах: Ургамлын ханд үйлдвэрлэхэд химийн аргаар хөөс арилгах нь силикон, полиэфир эсвэл ургамлын тосны хөөс арилгах бодис нэмж, хөөсний гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулдаг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн олборлолт, ууршилт болон баяжуулах үе шатанд ашигладаг.

Химийн аргаар хөөсрүүлэх нь өндөр үр ашигтай, энгийн ажиллагаатай, хүчтэй дасан зохицох чадвартай гэсэн давуу талуудтай боловч хандтай нийцтэй байдлыг хангахын тулд тунг нарийн хянах шаардлагатай бөгөөд ялангуяа хоол хүнс эсвэл эмийн салбарт аюулгүй байдал, байгаль орчныг хамгаалах хөөсрүүлэх бодисыг бүтээгдэхүүний чанар, процессын тогтвортой байдлыг хангахын тулд илүүд үзэх хэрэгтэй.

Физик хөөс арилгах: Физик хөөс арилгах нь процессын нөхцлийг өөрчлөх замаар хөөсний тогтвортой байдлыг устгадаг арга бөгөөд түгээмэл хэрэглэгддэг аргууд нь халаалт, хөргөлт, хэт авианы боловсруулалт юм. Халаалт нь шингэний гадаргуугийн хурцадмал байдлыг бууруулж, хөөсийг дэлбэрэхэд хүргэдэг, хөргөлт нь хөөсний шингэний хальсыг хатууруулснаар хөөс арилгах үр дүнд хүрч, хэт авианы долгион нь хөөсний бүтцийг устгахын тулд өндөр давтамжийн чичиргээг ашигладаг.

Энэхүү технологи нь байгаль орчинд ээлтэй, дасан зохицох чадвартай бөгөөд янз бүрийн олборлолтын процесст тохиромжтой боловч тоног төхөөрөмжийн хөрөнгө оруулалт өндөр бөгөөд их хэмжээний хөөстэй эсвэл бүтээгдэхүүний цэвэр байдлын өндөр шаардлага бүхий үзэгдлүүдэд тохиромжтой.

Биологийн хөөс арилгах: Биологийн хөөс арилгах нь хөөс дэх хөөсөрдөг бодисыг (уураг эсвэл липид гэх мэт) задлахын тулд биологийн ферментүүд (протеаза эсвэл липаза гэх мэт) нэмснээр байгаль орчинд ээлтэй, хоргүй хөөс арилгах үр нөлөөг бий болгодог.

Энэхүү технологи нь өндөр цэвэршилттэй хүнсний болон эмийн ургамлын хандыг үйлдвэрлэхэд онцгой тохиромжтой бөгөөд химийн үлдэгдэл үүсэхээс зайлсхийж, бүтээгдэхүүний байгалийн шинж чанарыг хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч түүний хэрэглээний цар хүрээ харьцангуй хязгаарлагдмал, өртөг өндөр тул бодит үйл явцын нөхцөлд тохируулан оновчтой сонгож, ашиглах шаардлагатай.