Усан үзэм, жимсгэний хальс, үр нь ресвератрол агуулдаг тул улаан дарс нь энэ нэгдлээр баялаг болгодог. Судалгаанаас харахад энэ нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг ч та хэр их нэмэлт тэжээл авах хэрэгтэй талаар илүү ихийг мэдэх хэрэгтэй.
Хэрэв та улаан дарс холестеролыг бууруулахад тусалдаг гэж сонссон бол улаан дарсанд өргөн хэрэглэгддэг ургамлын нэгдэл болох ресвератролын талаар сонссон байх.
Ресвератрол нь улаан дарс болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүний ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг болохоос гадна эрүүл мэндэд тустай.
Үнэндээ ресвератролын нэмэлтүүд нь тархины үйл ажиллагааг хамгаалах, цусны даралтыг бууруулах зэрэг олон гайхалтай эрүүл мэндийн ашиг тустай холбоотой байдаг (1, 2, 3, 4).
Энэ нийтлэлд ресвератрол, түүний дотор эрүүл мэндэд үзүүлэх хамгийн чухал долоон ашиг тусын талаар юу мэдэх хэрэгтэйг тайлбарласан болно.
Ресвератрол нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг ургамлын нэгдэл юм. Хүнсний гол эх үүсвэрт улаан дарс, усан үзэм, зарим жимс, газрын самар орно (5, 6).
Энэ нэгдэл нь усан үзэм, жимсний арьс, үрэнд төвлөрөх хандлагатай байдаг. Усан үзмийн эдгээр хэсгүүд нь улаан дарс исгэх үйл явцад оролцдог тул ресвератролын өндөр агууламжтай байдаг (5, 7).
Гэсэн хэдий ч ресвератролын ихэнх судалгааг амьтан болон туршилтын хоолойд энэ нэгдлээс их хэмжээгээр ашигласан байдаг (5, 8).
Хүмүүст хийсэн хязгаарлагдмал судалгаануудын ихэнх нь хоол хүнснээс илүү өндөр концентрацитай нэгдлийн нэмэлт хэлбэрт анхаарлаа хандуулсан (5).
Ресвератрол нь улаан дарс, жимс жимсгэнэ, газрын самар зэрэгт агуулагддаг антиоксидант бодис юм. Хүн төрөлхтний олон судалгаагаар ресвератролын өндөр агууламжтай нэмэлт тэжээл хэрэглэж байсан.
Антиоксидант шинж чанараараа ресвератрол нь цусны даралтыг бууруулах ирээдүйтэй нэмэлт байж болох юм (9).
2015 оны тоймоор өндөр тун нь зүрх цохилж байх үед артерийн ханан дахь стрессийг бууруулахад тусалдаг гэж дүгнэжээ (3).
Энэ даралтыг систолын цусны даралт гэж нэрлэдэг бөгөөд цусны даралтын үзүүлэлт дэх хамгийн их тоогоор харагдана.
Нас ахих тусам атеросклерозын улмаас систолын даралт ихэвчлэн нэмэгддэг. Өндөр байвал зүрх судасны өвчлөлийн эрсдэлт хүчин зүйл болдог.
Ресвератрол нь цусны судсыг сулруулдаг азотын ислийг ихэсгэхэд тусалж цусны даралтыг бууруулах нөлөө үзүүлдэг (10, 11).
Гэсэн хэдий ч цусны даралтад хамгийн их нөлөө үзүүлэхийн тулд ресвератролын оновчтой тунгийн талаар тодорхой зөвлөмж гаргахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай гэж судалгааны зохиогчид хэлэв.
Амьтанд хийсэн хэд хэдэн судалгаагаар ресвератролын бэлдмэл нь цусан дахь липидийг эрүүл байдлаар өөрчилж чаддаг болохыг харуулсан (12, 13).
2016 онд хийсэн судалгаагаар хулганыг ресвератрол агуулсан уураг, ханаагүй өөх тос ихтэй хоолоор хоолложээ.
Эрдэмтэд хулганын нийт холестерины дундаж хэмжээ болон биеийн жин буурч, харин "сайн" HDL холестерины түвшин нэмэгдсэн болохыг тогтоожээ (13).
Ресвератрол нь холестерины үйлдвэрлэлийг хянадаг ферментийн үйл ажиллагааг бууруулж холестерины түвшинд нөлөөлдөг (13).
Антиоксидантын хувьд энэ нь "муу" LDL холестерины исэлдэлтийг бууруулдаг. LDL-ийн исэлдэлт нь артерийн хананд товруу үүсэхэд хүргэдэг (9, 14).
Зургаан сарын эмчилгээний дараа усан үзмийн төвлөрсөн бус ханд эсвэл плацебо хэрэглэсэн оролцогчид LDL 4.5%, исэлдсэн LDL 20% буурсан байна (15).
Ресвератролын бэлдмэлүүд нь амьтны цусан дахь липидийн түвшинг сайжруулдаг. Антиоксидант учраас тэдгээр нь LDL холестерины исэлдэлтийг бууруулдаг.
Төрөл бүрийн организмын амьдрах хугацааг уртасгах нэгдэл нь судалгааны гол чиглэл болсон (16).
Ресвератрол нь зарим генийг идэвхжүүлж, хөгшрөлтийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг гэсэн нотолгоо байдаг (17).
Энэ нь илчлэгийн хязгаарлалттай төстэй байдлаар ажилладаг бөгөөд энэ нь генийн илэрхийлэлийг өөрчилснөөр амьдралыг уртасгах ирээдүйтэй үр дүнг харуулж байна (18, 19).
Энэхүү холбоосыг судалсан судалгааг тоймлон үзэхэд ресвератрол нь судлагдсан организмын 60%-д нь амьдрах хугацааг уртасгадаг нь тогтоогдсон боловч үр нөлөө нь хүнтэй нягт холбоогүй, өт, загас зэрэг организмд хамгийн тод илэрдэг байна (20).
Амьтны судалгаагаар ресвератролын нэмэлтүүд нь амьдралын хугацааг уртасгадаг болохыг харуулсан. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь хүмүүст ижил төстэй нөлөө үзүүлэх эсэх нь тодорхойгүй байна.
Хэд хэдэн судалгаагаар улаан дарс уух нь насжилттай холбоотой танин мэдэхүйн бууралтыг удаашруулдаг болохыг харуулсан (21, 22, 23, 24).
Энэ нь Альцгеймерийн өвчний өвөрмөц товруу үүсэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг амилоид бета гэж нэрлэгддэг уургийн хэсгүүдэд саад болж байгаа бололтой (21, 25).
Энэхүү судалгаа нь сонирхолтой хэдий ч эрдэмтэд бие махбодид нэмэлт ресвератролыг ашиглах чадварын талаар асуултууд байсаар байгаа бөгөөд үүнийг тархийг хамгаалах нэмэлт тэжээл болгон шууд хэрэглэхийг хязгаарладаг (1, 2).
Ресвератрол нь хүчтэй антиоксидант, үрэвслийн эсрэг бодис бөгөөд тархины эсийг гэмтлээс хамгаалдаг.
Эдгээр давуу талууд нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулах, чихрийн шижин өвчний хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх зэрэг орно (26,27,28,29).
Ресвератрол хэрхэн ажилладаг талаар нэг тайлбар бол глюкозыг сорбитол, чихрийн спирт болгон хувиргах ферментээс сэргийлж чаддаг явдал юм.
Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн биед хэт их сорбитол хуримтлагдвал эсийг гэмтээх исэлдэлтийн стресс үүсгэдэг (30, 31).
Ресвератрол нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсээс ч илүү чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байж болно. Амьтны судалгаагаар улаан дарс болон ресвератрол нь чихрийн шижинтэй хулганад чихрийн шижингүй хулганаас илүү хүчтэй антиоксидант болохыг тогтоожээ (32).
Эрдэмтэд энэ нэгдлийг ирээдүйд чихрийн шижин, түүний хүндрэлийг эмчлэхэд ашиглаж болох ч илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Ресвератрол нь хулганын инсулины мэдрэмжийг сайжруулж, чихрийн шижин өвчний хүндрэлтэй тэмцэхэд тусалдаг. Ирээдүйд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ресвератрол эмчилгээ хийлгэж болно.
Ургамлын бэлдмэлийг үе мөчний өвдөлтийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх арга болгон судалж байна. Ресвератролыг нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэхэд мөгөөрсний эвдрэлээс хамгаалахад тусалдаг (33, 34).
Нэгэн судалгаагаар артриттай туулайн өвдөгний үе рүү ресвератрол тарьсан бөгөөд эдгээр туулайн мөгөөрсний гэмтэл багатай болохыг тогтоожээ (34).
Бусад туршилтын хоолой болон амьтдын судалгаагаар энэ нэгдэл нь үрэвслийг бууруулж, үе мөчний гэмтэлээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай болохыг харуулсан (33, 35, 36, 37).
Ресвератрол нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх чадварыг судалсан бөгөөд ялангуяа туршилтын хоолойд байдаг. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь холилдсон (30, 38, 39).
Ходоод, бүдүүн гэдэс, арьс, хөх, түрүү булчирхайн хорт хавдар (40, 41, 42, 43, 44) зэрэг амьтдын болон туршилтын хоолойн судалгаагаар янз бүрийн хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцдэг нь батлагдсан.
Гэсэн хэдий ч өнөөг хүртэл судалгаанууд туршилтын хоолой болон амьтдад хийгдсэн тул энэ нэгдлийг хүний ​​хорт хавдрыг эмчлэхэд хэрхэн ашиглаж болохыг ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Ресвератролын нэмэлтийг ашигласан судалгаагаар мэдэгдэхүйц эрсдэл илрээгүй байна. Тэднийг эрүүл хүмүүс сайн тэсвэрлэдэг (47).
Гэсэн хэдий ч одоогоор хүн эрүүл мэндийн ашиг тусыг авахын тулд ресвератролыг хэр их хэмжээгээр хэрэглэх талаар тодорхой зөвлөмж байхгүй байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Ялангуяа ресвератрол нь бусад эмүүдтэй хэрхэн харьцдаг талаар зарим анхааруулга байдаг.
Өндөр тунгаар хэрэглэх нь туршилтын хуруу шилэнд цусны бүлэгнэлт үүсэхээс сэргийлдэг тул гепарин, варфарин зэрэг антикоагулянтууд эсвэл зарим өвдөлт намдаах эмүүдтэй хамт хэрэглэхэд цус алдах, хөхрөхийг ихэсгэдэг (48, 49).
Ресвератрол нь мөн зарим нэгдлүүдийг биеэс зайлуулахад тусалдаг ферментийг блоклодог. Энэ нь зарим эм нь аюултай түвшинд хүрч болзошгүй гэсэн үг юм. Үүнд цусны даралтыг бууруулдаг эмүүд, түгшүүрийн эсрэг эмүүд, дархлаа дарангуйлах эмүүд орно (50).
Хэрэв та одоо эм ууж байгаа бол ресвератрол хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ ярилцаж болно.