Мэдээ - Лютеины нунтаг: Эх үүсвэр, олборлолт, хэрэглээ, чанарын баталгаа

Каротиноид пигмент болох лютеин нь эрүүл мэндэд үзүүлэх олон талт ашиг тус, ялангуяа нүдний эрүүл мэндийг дэмжих үүрэг зэргээс шалтгаалан сүүлийн жилүүдэд ихээхэн анхаарал татаж байна. Лютеины нунтаг үйлдвэрлэгч тэргүүлэгч компанийн хувьд биднээс энэхүү үнэ цэнэтэй орцын эх үүсвэр болон түүнийг үйлдвэрлэх үйл явцын талаар байнга асуудаг. Энэхүү блог нийтлэлдээ бид лютеины нунтагийн янз бүрийн эх үүсвэрийг судалж, гаргаж авах үйл явцыг нарийвчлан авч үзэж, өргөн хүрээний хэрэглээг судалж, чанарын гол хүчин зүйлсийг онцолсон болно.

Лютеины байгалийн эх үүсвэрүүд

Лютеинтөрөл бүрийн ургамлын гаралтай хүнс болон цөөн хэдэн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд байгалийн гаралтай байдаг бөгөөд эх үүсвэрээс хамааран концентраци нь харилцан адилгүй байдаг. Хамгийн алдартай байгалийн эх үүсвэрүүдийг дор дурдлаа.

Навчит ногоон ногоо

Бууцай, байцаа, байцааны навч, манжин зэрэг навчит ногоонууд нь лютеины хамгийн баялаг байгалийн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Эдгээр хүнсний ногоо нь фотосинтезийг хариуцдаг органелл болох хлоропластуудад лютеины өндөр агууламжийг хадгалдаг. Жишээлбэл, бууцай нь 100 грамм тутамд ойролцоогоор 14 мг лютеин агуулдаг тул хамгийн их лютеин агуулсан хүнсний нэг юм. Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хэрэглэвэл эдгээр ногоонд агуулагдах байгалийн лютеин нь хүний биед амархан шингэдэг.

Улбар шар болон шар жимс, хүнсний ногоо

Лууван, амтат төмс, хулуу, манго зэрэг тод улбар шар эсвэл шар өнгөтэй жимс, хүнсний ногоо нь лютеин агуулдаг. Тэдгээрийн лютеины агууламж навчит ногооноос бага боловч (жишээлбэл, лууван нь 100 грамм тутамд 2 мг орчим агуулдаг) хоол хүнсний лютеины хэрэглээнд чухал хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр хүнсний ногооны тод өнгө нь антиоксидант болж, ургамлыг нарны гэрэл болон хүрээлэн буй орчны стрессээс хамгаалдаг лютеин зэрэг каротиноидуудаас үүдэлтэй.

Өндөгний шар

Өндөгний шар нь лютеины тохиромжтой, олон талын эх үүсвэр юм. Өндөгт агуулагддаг лютеин нь тахианы тэжээлд агуулагддаг лютеинээр баялаг ургамлаас гардаг. Дунджаар нэг том өндөгний шар нь ойролцоогоор 0.25 мг лютеин агуулдаг тул өндөг нь өдөр тутмын хоол хүнсэндээ лютеин оруулах хялбар арга юм.

Мариголд цэцэг (Tagetes erecta)

Мариголд цэцэг нь лютеины гол арилжааны эх үүсвэр юмЛютеины нунтагҮйлдвэрлэл. Тэдний дэлбээ нь чөлөөт лютеинаас илүү тогтвортой бөгөөд гаргаж авахад хялбар нэгдлүүд болох лютеины эфирээр баялаг юм. Мариголд цэцгийг өндөр ургац, тогтвортой чанарыг хангахын тулд хяналттай нөхцөлд өргөн хүрээнд тариалдаг. Мариголд цэцгэнд агуулагдах лютеины агууламж нь төрөл зүйл, ургалтын нөхцөл, хураах хугацаа зэрэг хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг.

Мариголд цэцэгнээс лютеин гаргаж авах

Мариголд цэцэгнээс өндөр чанартай лютеины нунтаг үйлдвэрлэх нь лютеиныг ялгаж, цэвэршүүлэх нарийн, олон үе шаттай үйл явцыг шаарддаг. Дэлгэрэнгүй тоймыг энд оруулав.

Ургац хураалт ба хатаалт

Мариголд цэцгийг лютеины агууламж оргил үедээ буюу бүрэн цэцэглэж байх үед нь хураадаг. Дараа нь чийгийг багасгахын тулд хатааж, дараагийн боловсруулалтын явцад боловсруулахад хялбар болгодог. Хатаах аргуудад агаарт хатаах, наранд хатаах эсвэл тусгай үйлдвэрийн хатаах төхөөрөмж багтдаг бөгөөд эдгээр нь бүгд лютеины хүчийг хадгалах зориулалттай.

Саванжуулалт

Хатаасны дараа мариголд цэцгийн дэлбээг саванжуулах үйл явц явагддаг: лютеины эфирийг чөлөөт лютеин болгон хувиргахын тулд шүлтлэг уусмалаар боловсруулдаг. Энэ алхам нь маш чухал юм, учир нь лютеины эфир нь чөлөөт лютеинаас биоидэвхтэй чанар багатай байдаг; саванжуулах үйл явц нь эдгээр эфирийг задалж, чөлөөт лютеиныг ялгаруулж, илүү хялбар гаргаж авдаг.

Олборлолт

Чөлөөт лютеин болгон хувиргасны дараа пигментийг тохиромжтой уусгагч ашиглан мэлхий цэцгийн дэлбээнээс гаргаж авдаг. Нийтлэг уусгагч бодисуудад гексан, этанол, хэт чухал нүүрстөрөгчийн давхар исэл орно. Дэлбээг уусгагчтай хольж, лютеиныг уусгаж, хольцыг шүүж, лютеин агуулсан уусгагчийг хатуу ургамлын үлдэгдлээс ялгадаг.

Цэвэршүүлэлт

Дараа нь гаргаж авсан лютеины уусмалыг бусад пигмент, липид, үлдэгдэл уусгагч зэрэг хольцыг арилгахын тулд цэвэршүүлдэг. Хроматографи, талсжилт, нэрэлт зэрэг цэвэршүүлэх аргууд нь лютеиныг ялгаж, өндөр цэвэршилттэй бүтээгдэхүүн үүсгэдэг.

Хатаах ба савлах

Цэвэршүүлсэн лютеины уусмалыг хатааж, үлдсэн уусгагчийг зайлуулж, хуурай нунтаг үүсгэдэг. Энэхүү нунтагыг исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх, тогтвортой байдлыг хадгалахын тулд агаар нэвтрэхгүй саванд савлаж, эцсийн лютеины нунтаг нь янз бүрийн хэрэглээнд хэрэглэхэд үр нөлөөгөө хадгалдаг.

Бусад боломжит эх үүсвэрүүд болон чанарын анхаарах зүйлс

Мариголд цэцэг нь лютеины нунтагны хамгийн найдвартай, зардал багатай арилжааны эх үүсвэр хэвээр байгаа ч өөр эх үүсвэрүүдийг судалж байна:

Бичил замаг: Хлорелла, Дуналиелла зэрэг зүйлүүд лютеин үүсгэдэг боловч бичил замагнаас их хэмжээний үйлдвэрлэл нь хөгжлийн эхний шатандаа явж байгаа бөгөөд өндөр өртөг, бага ургац зэрэг бэрхшээлтэй тулгарч байна.

Нийлүүлэгчийн хувьд бид алхам тутамдаа чанарыг эрхэмлэдэг: бид итгэмжлэгдсэн тариалагчдаас хинхэл цэцгийн цэцгийг худалдан авч, лютеины нунтаг нь цэвэршилт, үр нөлөөний хамгийн хатуу салбарын стандартыг хангахын тулд хамгийн сүүлийн үеийн хандлах, цэвэршүүлэх аргыг ашигладаг.

Лютеины нунтаг хэрэглээ

Лютеин нунтаг нь хүнс, эм зүй, гоо сайхан, малын тэжээлийн салбарт олон төрлийн хэрэглээтэй:

Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлүүд

Лютеин нь хоолны нэмэлт тэжээлд, ялангуяа нүдний эрүүл мэндэд чиглэсэн нэмэлт тэжээлд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь насжилттай холбоотой шар толбоны доройтол (AMD), нүдний болор цайх болон бусад нүдний өвчнөөс хамгаалдаг гэж үздэг. Лютеины нэмэлт тэжээлийг капсул, шахмал, зөөлөн капсул хэлбэрээр авах боломжтой бөгөөд үр нөлөөг сайжруулахын тулд ихэвчлэн зеаксантин болон С витаминтай хослуулан хэрэглэдэг.

Функциональ хүнс ба ундаа

Лютеиныг тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд хүнсний бүтээгдэхүүн, ундаанд нэмдэг. Үүнийг шүүс, смүүти, тараг, үр тарианы батончик болон бусад зүйлд оруулж болох бөгөөд энэ нь хэрэглэгчдэд хоолны дэглэмийн томоохон өөрчлөлтгүйгээр лютеины хэрэглээг нэмэгдүүлэх хялбар аргыг санал болгодог.

Малын тэжээл

Шувууны аж ахуй, загасны аж ахуйн салбарт өндөгний шар, арьс, махны өнгийг сайжруулахын тулд (жишээлбэл, хэрэглэгчид илүүд үздэг илүү гүн шар/улбар шар өндөгний шар гаргаж авах) лютеиныг малын тэжээлд нэмдэг. Энэ нь мөн дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулж, исэлдэлтийн стрессийг бууруулснаар малын эрүүл мэндийг дэмждэг.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн ба арьс арчилгаа

Лютеины антиоксидант шинж чанар нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн болон арьс арчилгааны бүтээгдэхүүний түгээмэл орц найрлага болгодог. Үүнийг арьсыг чөлөөт радикалуудын гэмтэл болон хүрээлэн буй орчны стрессээс хамгаалахын зэрэгцээ үрчлээ, нарийн үрчлээ зэрэг хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг багасгахын тулд тос, лосьон, серумд ашигладаг.

Дүгнэлт

Лютеины нунтаг нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой, өргөн хүрээний хэрэглээтэй үнэ цэнэтэй, олон талт найрлага юм. Мариголд цэцэг нь лютеины эфирийн өндөр агууламж, өргөтгөх боломжтой байдал нь томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн хамгийн найдвартай, өртөг хэмнэлттэй сонголт болгодог тул гол арилжааны эх үүсвэр юм. Бичил замаг зэрэг өөр эх үүсвэрүүдийг судалж байгаа ч мариголдоос гаргаж авсан лютеины нунтаг нь салбарын стандарт хэвээр байна.

Лютеины нунтагны итгэмжлэгдсэн нийлүүлэгчийн хувьд бид өндөр чанартай, цэвэр, хүчтэй бүтээгдэхүүнийг өрсөлдөхүйц үнээр нийлүүлэхийг зорьдог. Манай Лютеины нунтаг нь дээд зэргийн хинхэл цэцгийн цэцэгнээс гаралтай бөгөөд дэвшилтэт хандлах, цэвэршүүлэх аргыг ашиглан үйлдвэрлэдэг. Та хоолны нэмэлт тэжээл, функциональ хоол хүнс, малын тэжээл эсвэл гоо сайхны бүтээгдэхүүнд лютеины нунтаг хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран бид таны тодорхой шаардлагыг хангахад бэлэн байна. Илүү ихийг мэдэж, худалдан авалтын хэрэгцээгээ хэлэлцэхийн тулд өнөөдөр бидэнтэй холбогдоно уу.

Лавлагаа
1. Кринский, NI, Ландрум, JT, & Боун, RA (2003). Нүдэнд лютеин ба зеаксантины хамгаалалтын үүргийн биологийн механизм.Хоол тэжээлийн жилийн тойм, 23, 171-201.
2. Жонсон, Э.Ж. (2002). Хоол тэжээлийн лютеин: эх үүсвэр, биоидэвхтэй байдал ба антиоксидант үйл ажиллагаа.Эмнэлзүйн тусламж үйлчилгээний хоол тэжээл, 5, 106-113.
3. Sommerburg, O., Keunen, JE, Bird, AC, & van Kuijk, FJ (1998). AMD-тай болон байхгүй хүний нүдний шар толбоны пигмент: тохиолдлын хяналтын судалгаа.Нүдний болон харааны шинжлэх ухааны судалгаа, 39, 1451-1458.
Бидний нийлүүлдэг нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд
- Улаан луувангийн нунтаг
- Байцааны улаан нунтаг
- Байгалийн натрийн зэсийн хлорофиллин нунтаг