Байгалийн, ногоон, тогтвортой бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан ургамлын хандны үйлдвэрлэл шинэ хөгжлийн чиг хандлагыг бий болгож байна. Байгалийн, ногоон, үр ашигтай түүхий эд болох ургамлын хандыг хүнс, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхан, эм болон бусад салбарт өргөн хэрэглэдэг бөгөөд зах зээл болон хэрэглэгчдийн талархлыг хүлээдэг.
Юуны өмнө ургамлын хандны үйлдвэрлэл аажмаар төрөлжилт рүү чиглэн хөгжиж байна. Уламжлалт ургамлын ханднаас гадна ургамлын фермент, ургамлын полифенол, ургамлын эфирийн тос гэх мэт улам олон шинэ ургамлын хандууд анхаарал татаж эхэлж байна. Эдгээр шинэ ургамлын ханд нь эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн болон бусад салбарт өргөн хэрэглээний хэтийн төлөвтэй бөгөөд энэ салбарт хөгжлийн шинэ боломжийг авчирч байна.
Хоёрдугаарт, ургамлын хандны үйлдвэрлэл өндөр технологи руу шилжиж байна. Шинжлэх ухаан, технологийн тасралтгүй хөгжлийг дагаад ургамлын хандлах технологи ч мөн байнга шинэчлэгдэж байна. Өндөр үр ашигтай, бага эрчим хүчний хэрэглээтэй, бага бохирдолтой ургамлын хандлах технологи нь аажмаар салбарын хөгжлийн чиг хандлага болж байна. Үүний зэрэгцээ, биоинженерийн технологийг ашиглан ургамлын үр дүнтэй орц найрлагыг гаргаж авах судалгаа гүнзгийрүүлэн хийгдэж, ургамлын хандны үйлдвэрлэлийн тогтвортой хөгжилд шинэ түлхэц өгч байна.
Түүнчлэн, ургамлын хандны үйлдвэрлэл тогтвортой хөгжлийн уриалгыг идэвхтэй хүлээн авч байна. Улам олон компаниуд ургамлын нөөцийг тогтвортой ашиглах, хамгаалахад анхаарлаа хандуулж, ургамлын хандны үйлдвэрлэлийг ногоон, байгаль орчинд ээлтэй, тогтвортой чиглэлд хөгжүүлэхийг дэмжиж эхэлж байна. Зарим компаниуд ургамлын хандны тогтвортой хангамжийг хангахын тулд ургамлын нөөцийг тарих, цуглуулах, хамгаалах ажлыг идэвхтэй гүйцэтгэдэг.
Ерөнхийдөө ургамлын хандны үйлдвэрлэл хурдацтай хөгжлийн шатандаа явж байгаа бөгөөд олон төрлийн үйлдвэрлэл, өндөр технологи, тогтвортой хөгжил нь тус салбарт шинэ чиг хандлага болж байна. Байгалийн болон ногоон бүтээгдэхүүний хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэхийн хэрээр ургамлын хандны үйлдвэрлэл хөгжлийн илүү өргөн хүрээг хамарч, тогтвортой хөгжлийг дэмжихэд илүү их хувь нэмэр оруулна гэж найдаж байна.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 9-р сарын 6