2021 он хагасаас илүү хугацаа өнгөрч байна. Дэлхийн зарим улс орон, бүс нутаг шинэ титэм цар тахлын сүүдэрт байсаар байгаа ч байгалийн гаралтай эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний борлуулалт нэмэгдэж, салбар бүхэлдээ хурдацтай хөгжлийн үеийг эхлүүлж байна. Саяхан зах зээлийн судалгааны компани FMCG Gurus "Шилдэг арван төв түүхий эд" нэртэй тайлан гаргаж, ирэх онд эдгээр түүхий эдийн борлуулалт, түгээмэл байдал, шинэ бүтээгдэхүүний хөгжлийг онцолсон. Эдгээр түүхий эдийн зарим нь эрэмбэлэгдэхэд мэдэгдэхүйц өсөх болно.

Лактоферрин

Лактоферрин нь сүү болон хөхний сүүнд агуулагддаг уураг бөгөөд олон тооны сүүний нунтаг найрлагад энэ найрлага агуулагддаг. Лактоферрин нь трансферриний гэр бүлд хамаарах төмөр холбогч уураг бөгөөд трансферринтэй хамт сийвэнгийн төмрийг тээвэрлэхэд оролцдог гэж мэдээлэгдсэн. Лактоферриний олон биологийн үүрэг нь нярайд, ялангуяа дутуу төрсөн нярайд эмгэг төрүүлэгч бичил биетний эсрэг саад тотгор бий болгоход маш чухал юм.

Одоогийн байдлаар энэхүү түүхий эд нь шинэ коронавирусын өвчинд өртөмтгий эсэхээ асуудаг хэрэглэгчдийн анхаарлыг татаж байгаа бөгөөд өдөр тутмын болон архаг өвчнөөс эдгэрэх чадвараа сайжруулсан хэрэглэгчдийн анхаарлыг татаж байна. FMCG Gurus-ийн хийсэн судалгаагаар дэлхий даяар хэрэглэгчдийн 72-83% нь дархлааны систем муу байх нь урт хугацааны эрүүл мэндийн асуудалд өртөмтгий байдалтай холбоотой гэж үздэг. Дэлхий даяар хэрэглэгчдийн 70% нь дархлаагаа сайжруулахын тулд хоолны дэглэм, амьдралын хэв маягаа өөрчилсөн байна. Үүний эсрэгээр, 2019 оны мэдээллийн тайланд хэрэглэгчдийн зөвхөн 53% нь л ийм байна.

Эпизоик

Эпибиотик гэдэг нь биологийн идэвхжилтэй бичил биетний бактерийн бүрэлдэхүүн хэсэг буюу бичил биетний метаболитыг хэлдэг. Эдгээр нь пробиотик, пребиотик, синбиотикийн дараа гэдэсний эрүүл мэндэд тустай өөр нэг гол найрлага юм. Эдгээр нь одоогоор хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний найрлагад гол найрлага болж байна. Гол урсгалыг хөгжүүл. 2013 оноос хойш эпибиотикийн шинжлэх ухааны судалгааны төслүүдийн тоо хурдацтай өсч байгаа бөгөөд үүнд in vitro туршилт, амьтны туршилт, клиник туршилтууд багтаж байна.

Хэдийгээр ихэнх хэрэглэгчид пробиотик болон пребиотикийн талаар тийм ч сайн мэддэггүй ч шинэ бүтээгдэхүүний хөгжлийн өсөлт нь энэхүү эпибиотикийн тухай ойлголтыг нэмэгдүүлэх болно. FMCG Gurus-ийн хийсэн судалгаагаар хэрэглэгчдийн 57% нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсдэг бөгөөд хэрэглэгчдийн талаас арай илүү хувь нь (59%) эрүүл хооллолт баримталдаг гэж хариулжээ. Одоогийн нөхцөл байдлын хувьд эрүүл хооллолт баримталдаг гэж хариулсан хэрэглэгчдийн аравны нэг нь л эпигенийн хэрэглээнд анхаарлаа хандуулдаг гэж хариулжээ.

Банан

Хүнсний эслэгийн хэрэглээ улам бүр нэмэгдэж байгаа тул банан нь байгалийн гаралтай ургамлын гаралтай шийдлүүдийг эрэлхийлдэг хэрэглэгчдийг татдаг. Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийн асуудалд хөгшрөлт, буруу хооллолт, амьдралын хэв маягийн тогтворгүй байдал, дархлааны тогтолцооны өөрчлөлт зэрэг олон хүчин зүйл нөлөөлдөг. АНУ-д бананны хальсыг Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) "хүнсний эслэг" гэж хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд шошгон дээр тэмдэглэж болно.

Хэрэглэгчид хоолны эслэгийн талаар сайн ойлголттой байдаг ч зах зээл эслэг болон хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийн хоорондын асуудлыг хараахан олж илрүүлээгүй байна. Судалгаанд дэлхийн хэрэглэгчдийн 49-55%-ийн бараг тал хувь нь ходоод өвдөх, цавуулаг мэдрэг болох, гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах, хэвлийгээр өвдөх, гэдэс дүүрэх зэрэг хоол боловсруулах эрхтний нэг буюу хэд хэдэн асуудалтай тулгарч байгаагаа хариулсан.

Коллаген

Коллагены зах зээл хурдацтай хөгжиж байгаа бөгөөд одоогоор хүнсний нэмэлт тэжээлд өргөн хэрэглэгддэг түүхий эд болж байна. Хүмүүсийн амьдралын чанар сайжирч, гоо сайхны дотоод зах зээлд анхаарал хандуулсаар байгаа тул хэрэглэгчид коллагены эрэлт хэрэгцээ улам бүр нэмэгдэх болно. Одоогийн байдлаар коллаген нь гоо сайхны уламжлалт чиглэлээс спортын хоол тэжээл, үе мөчний эрүүл мэнд гэх мэт зах зээлийн илүү олон сегмент рүү шилжсэн. Үүний зэрэгцээ, тодорхой хэрэглээний хувьд коллаген нь хүнсний нэмэлт тэжээлээс зөөлөн чихэр, зууш, кофе, ундаа гэх мэт хүнсний хэлбэрийн найрлага руу өргөжсөн.

FMCG Gurus-ийн хийсэн судалгаагаар дэлхий даяарх хэрэглэгчдийн 25-38% нь коллагеныг сэтгэл татам сонсогдож байна гэж үздэг. Коллагены түүхий эдийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, түүнчлэн замагнаас гаргаж авсан өөр орц найрлагыг хөгжүүлэх чиглэлээр улам олон судалгаа, хэрэглэгчийн боловсролд анхаарлаа хандуулж, дэлхийн хэрэглээний зах зээлд коллагены нөлөөг улам бүр нэмэгдүүлэхийг зорьж байна. Замаг нь байгаль орчинд ээлтэй уургийн эх үүсвэр бөгөөд Омега-3 найрлагаар баялаг бөгөөд цагаан хоолтнуудын хэрэгцээг хангахын тулд цагаан хоолтон Омега-3 эх үүсвэр болгон ашиглаж болно.

Морин навч

Модны навч нь үе мөч болон арьсны эрүүл мэндийг дэмждэг найрлагад орц найрлага болгон ашиглаж болох химийн нэгдлийн сапонинуудын өндөр агууламжтай байдаг. Хүн амын хөгшрөлт болон орчин үеийн амьдралын хэв маягийн үрэвсэлд үзүүлэх нөлөөллөөс шалтгаалан үе мөчний эрүүл мэндийн асуудал улам бүр нэмэгдэж, хэрэглэгчид хоол тэжээлийг гадаад төрхтэй холбож эхэлж байна. Эдгээр шалтгааны улмаас түүхий эдийг өдөр тутмын хоол хүнс, ундаа, түүний дотор спортын хоол тэжээлийн зах зээлд ашиглаж болно.

FMCG Gurus-ийн хийсэн судалгаагаар дэлхий даяарх хэрэглэгчдийн 52-79% нь арьсны эрүүл мэнд нь ерөнхий эрүүл мэндтэй холбоотой гэж үздэг бол илүү олон хэрэглэгчид (61-80%) үе мөчний эрүүл мэнд нь ерөнхий эрүүл мэндтэй холбоотой гэж үздэг. Үүнээс гадна, SPINS-ийн гаргасан 2020 оны нойрны ангиллын үндсэн жагсаалтад Ivy дөрөвдүгээр байрт орсон байна.

Лютеин

Лютеин бол каротиноид юм. Цар тахлын үед лютеин нь улам бүр дижитал болж буй эрин үед өргөн хүрээний анхаарал татсан. Хүмүүсийн электрон төхөөрөмж ашиглах эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байна. Хувийн сонголт эсвэл мэргэжлийн хэрэгцээнд зориулж хэрэглэгчид дижитал төхөөрөмж дээр их цаг зарцуулах хандлагатай байдаг нь маргаангүй юм.

Түүнчлэн хэрэглэгчид цэнхэр гэрэл болон түүнтэй холбоотой аюулын талаар мэдлэг дутмаг байгаа бөгөөд хөгшрөлтийн нийгэм, буруу хооллолтын зуршил нь нүдний эрүүл мэндэд нөлөөлж байна. FMCG Gurus-ийн хийсэн судалгаагаар хэрэглэгчдийн 37% нь дижитал төхөөрөмж дээр хэт их цаг зарцуулдаг гэж үздэг бөгөөд хэрэглэгчдийн 51% нь нүдний эрүүл мэнддээ сэтгэл дундуур байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэглэгчдийн зөвхөн 17% нь лютеины талаар мэддэг.

Ашвагандха

Withania somnifera хэмээх ургамлын үндэс нь илүү өргөн хэрэглэгддэг нэр нь Ашвагандха юм. Энэ нь хүчтэй дасан зохицох чадвартай ургамал бөгөөд Энэтхэгийн эртний уламжлалт анагаах ухааны систем болох Аюурведад удаан хугацаанд хэрэглэгдэж ирсэн түүхтэй. Судалгаагаар энэ нь хүрээлэн буй орчны стресс хүчин зүйлүүдэд үзүүлэх бие махбодийн хариу үйлдэлд нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ, учир нь тэдгээр нь стресс болон нойрны эрүүл мэндэд нөлөөлдөг. Ашвагандха нь ихэвчлэн стресс тайлах, нойрыг дэмжих, тайвшруулах зэрэг бүтээгдэхүүний найрлагад ашиглагддаг.

Одоогийн байдлаар FMCG Gurus-ийн хийсэн судалгаагаар 2021 оны 2-р сар гэхэд хэрэглэгчдийн 22% нь шинэ титэм цар тахлын улмаас нойрны эрүүл мэндийнхээ талаар илүү их мэдлэгтэй болж, нойрны эрүүл мэндээ сайжруулж чадна гэж хариулсан байна. Түүхий эд нь хурдацтай хөгжлийн үеийг эхлүүлнэ.

Элдерберри

Элдерберри нь флавоноидоор баялаг байгалийн гаралтай түүхий эд юм. Дархлааны эрүүл мэндэд удаан хугацаанд ашиглагдаж ирсэн түүхий эд тул байгалийн байдал, мэдрэхүйн сэтгэл татам байдлаараа хэрэглэгчид үүнийг мэддэг бөгөөд итгэдэг.

Дархлааны эрүүл мэндэд тустай олон түүхий эд материалын дундаас элсэн чихэр нь сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд хамгийн алдартай түүхий эд болсон. SPINS-ийн өмнөх мэдээллээс харахад 2019 оны 10-р сарын 6-ны байдлаарх 52 долоо хоногийн хугацаанд АНУ-д зонхилох болон байгалийн гаралтай нэмэлт тэжээлийн сувгуудаар элсэн чихрийн борлуулалт тус тус 116%, 32.6%-иар өссөн байна. Арван хэрэглэгч тутмын долоо нь байгалийн гаралтай хүнс, ундаа чухал гэж хариулсан. Хэрэглэгчдийн 65% нь дараагийн 12 сарын хугацаанд зүрхний эрүүл мэндээ сайжруулахаар төлөвлөж байгаагаа хэлсэн.

Витамин С

Дэлхий даяар шинэ титэм цар тахал дэгдсэнтэй холбогдуулан С аминдэм эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн зах зээлд огцом түгээмэл болсон. С аминдэм нь хэрэглээний өндөр мэдлэгтэй түүхий эд юм. Энэ нь өдөр тутмын жимс, хүнсний ногоонд агуулагддаг бөгөөд хоол тэжээлийн үндсэн тэнцвэрийг хадгалахыг хүсдэг хүмүүсийг татдаг. Гэсэн хэдий ч түүний цаашдын амжилт нь брэндийн эздээс эрүүл мэндийн ашиг тусын талаар төөрөгдүүлсэн эсвэл хэтрүүлсэн эрүүл мэндийн мэдэгдэл хийхээ болихыг шаардах болно.

Одоогийн байдлаар FMCG Gurus-ийн хийсэн судалгаагаар дэлхийн хэрэглэгчдийн 74-81% нь С витамин нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг гэж үздэг байна. Үүнээс гадна, хэрэглэгчдийн 57% нь жимсний хэрэглээгээ нэмэгдүүлснээр эрүүл хооллохоор төлөвлөж байгаа бөгөөд тэдний хоолны дэглэм илүү тэнцвэртэй, олон янз байх хандлагатай гэжээ.

CBD

Каннабидиол (CBD) нь дэлхийн зах зээл дээр жил бүр өсөн нэмэгдэж байгаа бөгөөд зохицуулалтын саад бэрхшээл нь энэхүү каннабисын эх үүсвэрийн орц найрлагын гол бэрхшээл болж байна. CBD түүхий эдийг голчлон стресс, түгшүүрийг арилгах, мөн өвдөлтийг намдаах танин мэдэхүйн дэмжлэгийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. CBD-ийн хэрэглээ нэмэгдэхийн хэрээр энэхүү орц найрлага нь аажмаар АНУ-ын зах зээлийн гол урсгал болох болно. FMCG Gurus-ийн хийсэн судалгаагаар Америкийн хэрэглэгчдийн дунд CBD-ийг "таалдаг" гол шалтгаанууд нь сэтгэцийн эрүүл мэндийг сайжруулах (73%), сэтгэлийн түгшүүрийг намдаах (65%), нойрны хэв маягийг сайжруулах (63%), тайвшрах ашиг тус (52%) юм. ) Мөн өвдөлт намдаах (33%).

Тэмдэглэл: Дээрх нь зөвхөн АНУ-ын зах зээл дээрх CBD-ийн гүйцэтгэлийг илэрхийлнэ