Кармин бол дэлхийн хамгийн өргөн хэрэглэгддэг, их хэмжээнийнэг азо синтетик пигмент, олон улсын стандарт код 124.

Кармины усанд уусах чадвар нь 0.23г/мл (20℃), кармины 0.1% усан уусмал нь тод улаан өнгөтэй, гэрэл, халуунд сайн тэсвэртэй (105℃).

Кармин нь бууралт, исэлдэлт, нянгийн эсэргүүцэл муутай, нимбэгийн хүчил, дарсны хүчилд тогтвортой, шүлттэй үед хүрэн өнгөтэй байдаг.Энэ нь үндсэндээ Al3+, Ca2+-д тогтвортой байдаг бол Mg2+ нь карминд илт өнгө сайжруулах нөлөөтэй.