Ponceau 4R Carmine будагч бодис
Кармин буюу кохенийн ханд буюу кармин нуур (Хүнсний будагч бодисын индекс: E120) гэгддэг бөгөөд Төв болон Өмнөд Америкийн уугуул эмэгчин кохенийн шавьж (Dactylopius coccus)-ын хатсан биеэс гаргаж авсан байгалийн улаан будагч бодис юм.
Үндсэн мэдээлэл
Үндсэн хэрэглээ
- Хүнс ба ундаа: Байгалийн улаан өнгө өгөхийн тулд чихэр (чихэр, боов, шоколадан бүрхүүл), сүүн бүтээгдэхүүн (тараг, зайрмаг, бяслаг), ундаа (жимсний шүүс, хийжүүлсэн ундаа, дарс), гурилан бүтээгдэхүүн, боловсруулсан маханд өргөн хэрэглэгддэг.
- Эмийн бэлдмэл: Харагдах байдлыг сайжруулж, бүтээгдэхүүний ялгаралтыг дэмжих зорилгоор амаар уудаг эм (сироп, шахмал, лозенж) болон эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээлд нэмнэ.
- Гоо сайхны бүтээгдэхүүн ба хувийн арчилгаа: Уруулын будаг, хацар өнгөлөгч, хумсны будаг болон арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд баялаг, удаан тогтоцтой улаан өнгийг нь ашигладаг бөгөөд гадуур болон гоо сайхны зориулалтаар хэрэглэхэд хатуу аюулгүй байдлын дүрэм журмыг баримталдаг.
Аюулгүй байдал ба зохицуулалтын тэмдэглэл
Кармин бол дэлхий дээр хамгийн өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд их хэмжээгээр агуулагддаг бодис юм.дан азо синтетик пигмент, олон улсын стандарт код 124.
Кармины усанд уусах чадвар нь 0.23г/мл (20℃), 0.1% усан уусмал нь тод улаан өнгөтэй бөгөөд гэрэл болон халуунд тэсвэртэй (105℃) юм.
Кармин нь бууралт, исэлдэлт болон бактерид тэсвэртэй, нимбэгийн хүчил болон дарсны хүчилд тэсвэртэй, шүлтийн орчинд борлодог. Энэ нь үндсэндээ Al3+ болон Ca2+-д тэсвэртэй байдаг бол Mg2+ нь карминд өнгө сайжруулах нөлөө үзүүлдэг.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
